Қазақша: Шырғанақ
Латинское название: Hippophae rhamnoides L.
Семейство: Elaeagnaceae
Общие названия: Облепиха, сибирский ананас, морошка, морская облепиха, облепиха обыкновенная.
Место обитания: Европа, Центральная Азия, Алтайские горы, Китай, Гималаи.
Историческое использование: Как корм для лошадей, лечебное средство.
Современное использование: Пищевая добавка, лечебное масло, защита от излучения космоса, агрономические проекты.
Основные питательные вещества в плодах облепихи
Плоды облепихи известны своим богатым биохимическим составом, содержащим множество необходимых питательных веществ. Некоторые из ключевых питательных веществ, содержащихся в плодах облепихи, включают:
- Витамины: Плоды облепихи особенно богаты витаминами, в том числе витамином С, витамином Е и различными витаминами группы В. Витамин С действует как антиоксидант, а витамин Е важен для здоровья кожи и общего благополучия.
- Полифенолы. Плоды облепихи содержат полифенолы — растительные соединения, известные своими антиоксидантными свойствами. Эти соединения помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Антиоксиданты: плоды облепихи являются хорошим источником антиоксидантов, которые играют решающую роль в снижении окислительного стресса в организме и поддержании общего состояния здоровья.
- Минералы: Плоды облепихи также содержат важные минералы, такие как калий и фосфор, которые важны для различных физиологических функций организма.Эти питательные вещества делают плоды облепихи ценным дополнением к здоровому питанию, предлагая ряд преимуществ для здоровья благодаря своему уникальному составу.
Польза
Одна спелая ягода облепихи содержит более 190 биологически активных питательных веществ , включая
Омега-3 6 7 9
17 витаминов
14 минералов
18 аминокислот
>60 антиоксидантов
Характеристики облепихи
Деревья и кустарники высотой до 6 м.
Женские растения растут в раскидистые кусты, а мужские — прямостоячими деревьями.
Жизнеспособны и при -40°C, устойчивы к засухе и соли.
Для роста требуется солнечное место и хорошо дренированные почвы.
Использование
Пищевая добавка: Сок из ягод облепихи богат белками, витаминами C и E.
Медицина: Масло облепихи используется для лечения ожогов, экземы и ран.
Агрономика: Облепиха помогает улучшить почву и контролировать эрозию.
Характеристики выращивания
Зона выращивания: Зона 3 (-40°C).
Прорастание семян: 3-10 дней после стратификации.
Размножение: Семенами, черенками, корневыми отростками.
Свет: Необходим полный солнечный свет.
Тип почвы: Хорошо дренированные почвы.
Потребность во влаге: Минимум 400 мм ежегодных осадков.
Сбор урожая
Механизированный сбор: Требуется разработка и внедрение механических средств.
Ручной сбор: Возможен для небольших площадей, но трудозатратен.
Хранение: При низкой температуре или заморозке. Срок хранения до 2 недель.
Применение
Ягоды облепихи
Уникальный продукт, одна из самых богатых микроэлементами и витаминами ягод, одна из немногих способна сохранить витамин С, который содержится в ней в рекордной концентрации, даже после заморозки и термической обработки. В облепихе содержится большое количество магния, железа, бора, ценных для организма серы и кремния, а также каротины, рибофлавониды, пектины, органические и жирные кислоты, в частности токоферол и фолиевая кислота.
Облепиха также известна как «жидкое золото» за свои ценные характеристики. Инвестиции в выращивание ягоды облепихи, позволят вам владеть доходным агробизнесом на небольшой площади земли.
Фармацевтика
Облепиховое масло — стандартное средство в фармакологии для лечения ожогов, ран и воспалений. Облепиха также известна благодаря содержанию антиоксиданта ревистрола, что придает ей антиканцерогенные свойства. Косметологи и фармакологи также используют листья облепихи из-за их ценного биохимического состава.
Косметология
Облепиха обеспечит кожу всеми необходимыми витаминами и микроэлементами и проведет эффективную профилактику против преждевременного старения. Антиоксидант, обладает антикуперозным и увлажняющим действием, способствует регенерации кожи. Защищает от фотостарения, обладает противовоспалительным действием, уменьшает покраснения.
Выбор сорта облепихи для выращивания зависит от конкретных условий вашего региона, целей выращивания и предпочтений. Ниже приведены некоторые популярные сорта облепихи, которые могут быть рекомендованы для выращивания:
- Елизавета — Elizabeth: Этот сорт облепихи отличается хорошей урожайностью и содержанием витамина C. Он также характеризуется хорошей зимостойкостью и адаптацией к различным климатическим условиям .
- Афина — Athena: Сорт Афина известен своей высокой урожайностью и крупными плодами. Он также содержит значительное количество биологически активных веществ, таких как каротин и пектин .
- Иня — Inya: Сорт Иня характеризуется хорошей адаптацией и высокой продуктивностью. Он обладает хорошей устойчивостью к различным болезням и вредителям .
- Этна — Etna: Сорт Этна известен своей ранней зрелостью и хорошей урожайностью. Он содержит высокие уровни витамина C, каротина и пектина .